Sindrome del Ovario Poliquístico: Dietoterapia (Part IV)

30.10.2015 09:18

"Comer es una necesidad pero comer inteligentemente es un arte"

La Rochefoucauld

En esta última entrega vamos a hablar sobre los pasos a seguir para armar un dieta que ayude a mejorar los síntomas del Síndrome del Ovario Poliquístico. Primeramente, debemos comentar que un gran porcentaje de mujeres con SOP presentan resistencia a la insulina así como sobrepeso. Por lo tanto, vamos a concentrarnos en estos temas. Segundo, por ser un disturbio del sistema endócrino, vamos a enfocarnos en el balance hormonal.

MANTENER UN ÍNDICE DE MASA CORPORAL ENTRE 18,5 Y 24,5 %

Mantener un peso adecuado favorece a la reducción de insulina en sangre así como los síntomas del hiperandrogenismo típico en mujeres con SOP. Éste es un problema en el que las mujeres presentan un aumento en los niveles de andrógenos, las llamadas hormonas masculinas, que tiene como consecuencia la anovulación (falta de ovulación), acné y el aumento del vello entre otros. Podés medir tu índice con esta calculadora.

COMER ALIMENTOS CON BAJO O MEDIO ÍNDICE GLUCÉMICO

El índice glucémico "mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre"(1). Quien tiene SOP, generalmente presenta también resistencia a la insulina por lo que controlar la calidad de los alimentos que consumimos en relación a su índice glicémico, es extremadamente importante. Se recomienda comer aquellos alimentos que no superen el IG 69, lo máximo de los alimentos considerados con un IG moderado. Para saber el IG de los alimentos, puedes entrar en este buscador.

COMER A CADA 4 HORAS

Es recomedable realizar un buen desayuno, un buen almuerzo y una cena leve acompañando por dos o tres tentempiés entre comidas. Esto es beneficioso de dos formas: ayuda al control glucémico y disminuye la ansiedad entre comidas, evitando así llegar a al almuerzo o cena con hambre y así frustrar las comilonas.

INCORPORAR LA FITOTERAPIA A LA DIETA

Es muy simple; basta tomar 3 tazas de té de diente de león o 2 cucharadas de sopa de linaza por día para incorporar plantas que favorecen el balance hormonal. Es solo aprender a elegir las mejores para tratar los síntomas del SOP como indicado en nuestra entrada "Síndrome del Ovario Poliquístico: Fitoterpia (Parte II)".

EJEMPLO DE DIETA

Desayuno

50 gramos de pan integral con mermelada de frutas sin azúcar.
1 fruta con 1 cucharada de linaza.

Almuerzo

2 hamburguesas de garbanzos (100 gramos).
1 taza de ensalada de Ensalada a la Omega 3.
3 cucharadas de sopa de arroz integral.
1 fruta

Cena

Zucchini a la moda india

1 fruta

Media mañana o tarde

3 Galletitas "Dulce fertilidad" (o)
3 castañas de Brasil (o)
1 fruta (o)
1 barrita de cereal

*Acompañar esta dieta con 3 tazas de té o preparar para beber la siguiente "Bebida para la fertilidad" y consumilar durante el día.

Fuentes:

Cuerpo de mujer, sabiduría de mujer. Dra. Christiane Northrup.
Sabiduria chinesa para a saúde da mulher. Dra. Xiaolan Zhao.
Neal's Yard Remedies- Convent Garden
Síndrome del ovario poliquístico. Biblioteca Nacional de Medicina de los EE.UU. en https://goo.gl/XRsh3q
(1) Definición dada por la American Diabetes Association en https://goo.gl/w9w7HU