5 reglas para cuidar el hígado
21.10.2014 08:19
“El médico del futuro no tratará el cuerpo humano con medicamentos, más bien curará y prevendrá las enfermedades con la nutrición.”
Thomas Edison*
Uno de los órganos más importantes a tener en cuenta cuando hablamos de fertilidad femenina y masculina es el hígado. El hígado es el mayor responsable por la desintoxicación del cuerpo y cuanto más cuidados le dediquemos, menos riesgos tendremos de padecer problemas hormonales.
No solo las mujeres podemos ver afectada nuestra fertilidad por causa de la falta de equilibrio hormonal; los hombres también. El hígado, responsable por mantener a las hormonas en línea, si maltratado, puede generar una baja en la testosterona, reduciendo la producción de esperma.
Es por eso que debemos prestar mucha atención a nuestra alimentación, elegir con conciencia nuestros alimentos y prestar atención en nuestra dieta.
Regla 1: Evitar el consumo de alcohol (o reducir su consumo para ocasiones especiales).
El consumo exagerado de alcohol puede llevar a tener problemas tales como cirrosis, depresión, baja respuesta inmunitaria e infertilidad masculina y femenina. Por eso, mejor dejar esas copitas extras para momentos específicos.
Regla 2: Disminuir los alimentos con alto contenido de grasas.
En este caso, es simplemente elegir las grasas insaturadas frente a las saturadas. Las primeras son aquellas que se dividen en monoinsaturadas y poliinsaturada y nos proveen de "grasas saludables" como lo hace el aceite de oliva, las nueces y los frutos secos; las segundas son las "grasas malas" como los embutidos y las margarinas.
Regla 3: Reducir el consumo de sal.
La medida de sodio recomendada por la Organización Mundial de la Salud para un adulto es de 2 gramos por día o lo que equivaldría 5 gramos de sal (una cucharadita de té rasa). Pero el sodio que consumimos no es solo aquel que le ponemos a la comida sino también aquel que ya viene incluido en los productos industrializados que compramos. Así que...¡a leer etiquetas!
Regla 4: Evitar consumir grandes cantidades de azúcar.
Consumir azúcar en cantidad hace que aumente la glucosa en sangre, llegando más cantidad al hígado; éste a su vez, termina transformándola en grasas que se acumulan. El azúcar no es solo dulces sino también carbohidratos. En caso de no poder dejar de consumir alimentos que eleven la glucosa en sangre, se debe preferir siempre aquellos no refinados (azúcar negra, pan integral, pastas integrales, etc).
Regla 5: Utilizar la fitoterapia como apoyo.
Existen muchas plantas que ayudan al hígado a realizar su trabajo al alcance de la mano. Una de ellas es el diente de león, que funciona como un tónico hepático y otra, el boldo, que ayuda a depurar la bilis. Ambas plantas pueden ser consimidas como infusiones tres veces al día.
Una fertilidad sana depende de un cuidado integral de la salud. Y el hígado juega un papel importantísimo en ella.
*Frase atribuida a Thomas Edison.
Fuentes:
- Revista vegetarianos N.87- "A temida gordura no fígado", Dr. Eric Slywitch.
- Cartilla "Introducción sobre el hígado", noviembre 2012 de la HCV Advocate
- "Directrices: Ingesta de sodio en adultos y niños" (Resumen en PDF)- Organización Mundial de la Salud en: https://goo.gl/3s9Zoe
- Botanical on-line en: https://goo.gl/IbHKWm
- "Dieta de protección hepática: recomendaciones nutricionales" de la Endos-Medicina en: https://goo.gl/0GB6Ms
